Biohof Madritsch-Halder

Der Biohof wird von Christiane Halder und Hans Madritsch geführt und seit 1994 biologisch bewirtschaftet. Am Hof spielt Vielfalt eine wichtige Rolle und so findet man verschiedene Pflanzen, wie Gemüse, Kräuter, Blumen und Gräser, sowie verschiedenen Obstsorten auf dem Land des Biohofs. Im Frühjahr werden vor allem Jungpflanzen (von Gemüse, Kräuter und Bauerngartenblumen) verkauft. Der Großteil der Obsternte wird zu Fruchtsäften, Marmelade, Schnaps und Likören verarbeitet; in obstreichen Jahren wird der Rest des geernteten Obsts auch an Kunden verkauft. Seit 10 Jahren wird am Hof auch Bio-Saatgut erzeugt, welches überwiegend von Gemüse, Kräutern und Blumen stammt. Vermehrt werden vor allem Kürbisse, Zucchini, Tomaten, Zuckermelonen, Chilis und Blumen, die größtenteils im Auftrag der Firma Reinsaat erzeugt werden. Zum Thema Saatgutvermehrung bietet die Familie Madritsch-Halder auch Vorträge und Seminar an, die vor allem im Winter oder im zeitigen Frühjahr stattfinden.

Fotocredit: Biohof Madritsch-Halder