Biohof Rainer Deutsch

Am Biohof von Rainer Deutsch in Merkenbrechts im Waldviertel geht es den Kühen so richtig gut. Sie haben viel Bewegungsfreiheit und können das raue Klima des Landes genießen, das sich mit einem kurzen Sommer und meist langem Winter auszeichnet. Auf den Feldern wachsen besonders alte Getreidesorten, dazu zählen Emmer, Waldstaude, Einkorn und Dinkel, und auch Sonderlinge, wie Mohn, Hanf und Kresse finden ausreichend Platz in der biologisch-dynamisch betriebenen Landwirtschaft. Seit über 80 Jahren setzt Demeter eigene Qualitätsmaßstäbe, deren Lebensmittel sich durch Lebendigkeit, Reife und Zufriedenheit auszeichnen. Dadurch entsteht vorzügliches Fleisch aus dem Waldviertler Blondvieh und kraftvolle Früchte, die am Biohof Rainer Deutsch gedeihen können.

Fotocredit: Biohof Rainer Deutsch