Saison Kalender: Herzhaft genießen imJänner, Februar, März, April, Mai, Oktober, November und Dezember.
Gut Hornegg
Bio-Fisch aus der SteiermarkDas Gut Hornegg befindet sich inmitten der steirischen Hügellandschaft und ist bereits seit dem Jahr 1937 im Besitz der Familie Holler. Die Teichwirtschaft wurde etwa Mitte der 60er Jahre aufgebaut und seither werden besonders naturnah Fische gezogen. Als größter Biofisch-Vermarkter der Steiermark verfügt die Familie über fundiertes Fachwissen, sowie Interesse und Verständnis für die Aufzucht von Fischen. Daher wird besonders viel Wert auf die Wasserqualität, sowie die Pflege und Fütterung der Tiere gelegt. Die Fische werden ausschließlich mit Futter aus der eigenen biologischen Landwirtschaft ernährt und im Frühjahr leben die Fische nur von der Naturnahrung, die sich im Teich befindet. Die Fischsorten reichen von Karpfen und Rotfeder, über Rotaugen und Hecht, bis hin zu Amur, Schleiche, Wels und Zander. Durch höchste Ansprüche entsteht erstklassiger und hochwertiger Bio-Fisch, der sowohl auf diversen Bio-Fischmärkten in Wien und der Steiermark, als auch ab Hof gekauft werden kann.
Produkte:
- Amur
- Bio-Fisch
- Bio-Fisch-Kisterl
- Flussbarsch
- Hecht
- Karausch
- Karpfen
- Rotfeder
- Schleie
- Wels
- Zander