Kraindorf

Am Demeterhof Kraindorf in St. Veit an der Glan wird vor allem darauf geachtet, dass Menschen, Haustiere und Natur im Einklang leben. Somit umfasst das Angebot von Gerti & Willi Erian Lebensmittel, die sich nicht nur durch eine hochwertige Qualität, sondern auch durch Frische und Genuss auszeichnen. Am Hof können frische Milchprodukte, Vollkornbrote, wie Roggen-Dinkelbrot, diverses Obst und Gemüse, sowie Rind- und Schweinefleisch aus der Hausschlachtung erworben werden. Aus den alten Apfelsorten der Hochstammbäume der Streuobstweiden wird hervorragender Apfelsaft hergestellt, der auch im Online-Shop erhältlich ist. Bei allen Roggenbrotsorten des Hofes gilt als oberste Priorität, dass beim Brotbacken ausschließlich mit Sauerteig statt mit Triebmitteln gearbeitet wird. Dies führt zwar zu einem langwierigen und vor allem zeitaufwendigen Brotbackprozess, aber auch zu einem merklich besseren Geschmack im Vergleich zu Brot, welches aus Triebmitteln hergestellt wird.